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Coleccio Privata 2017 - Bodegas Macia Batle

Col·lecció Privada 2017

20,0045,00

Col·lecció Privada 2017

Mantonegro, Cabernet Sauvignon, Merlot and Syrah

COLOR : Garnet ruby ​​color of medium-high intensity.

AROMA: Aromas of very ripe red fruits, marmalades of fruits of the forest and as it came it is oxygenated in the glass appear creamy aromas like cocoa and toasted bread. Smoked aromas.

TASTE: In the mouth it is powerful, with body and structured. You can appreciate the roasted nuances leaving an intense mouth aroma.

Coleccio Privata 2017 - Bodegas Macia Batle

Col·lecció Privada 2016

20,0045,00

Col·lecció Privada 2016

Mantonegro, Cabernet Sauvignon, Merlot and Syrah

COLOR : Garnet ruby ​​color of medium-high intensity.

AROMA: Aromas of very ripe red fruits, marmalades of fruits of the forest and as it came it is oxygenated in the glass appear creamy aromas like cocoa and toasted bread. Smoked aromas.

TASTE: In the mouth it is powerful, with body and structured. You can appreciate the roasted nuances leaving an intense mouth aroma.

Coleccio Privata 2017 - Bodegas Macia Batle

Col·lecció Privada 2018

20,0045,00

Col·lecció Privada 2018

Mantonegro, Cabernet Sauvignon, Merlot and Syrah

COLOR : Garnet ruby ​​color of medium-high intensity.

AROMA: Aromas of very ripe red fruits, marmalades of fruits of the forest and as it came it is oxygenated in the glass appear creamy aromas like cocoa and toasted bread. Smoked aromas.

TASTE: In the mouth it is powerful, with body and structured. You can appreciate the roasted nuances leaving an intense mouth aroma.

Vi Dolç Blanc de Blancs 2019 - Bodegas Macia Batle

Blanc de Blanc Dolç 2019

14,00

Macià Batle Blanc de Blancs 2019

Prensal blanc, Chardonay and Moscatel

COLOR: Yellow color with greenish reflections. Clean and bright appearance.

AROMA: Intense varietal aroma with outstanding notes of tropical fruits, peach, grapefruit, apple, fennel.

TASTE: Intense, unctuous, fresh and balanced.

Vi Dolç negre 2018 - Bodegas Macia Batle

Negre Dolç 2018

14,00

Negre Dolç 2011

Monovarietal Mantonegro

COLOR: Garnet red, with slightly violet reflections. Clean and bright appearance.

AROMA: Fruity, balsamic, toasted wood, smoky notes.

TASTE: Smooth and warm mouth entrance with enveloping ointment. The evolution in the mouth highlights a slight bitterness that enhances smoky and roasted notes.

Xeremia Blanc 2021 - Macia Batle

Xeremia Blanc 2021

14,00

Xeremia Blanc 2021

Xeremia Prensal Blanc is a fresh and aromatic wine crafted from the indigenous grape variety of Premsal Blanc from Mallorca.

Crafted with 100% Premsal Blanc grapes, its connection to the island is reflected in the label featuring an instrument intrinsically linked to Mallorca: the Xeremia. This traditional instrument is always present in the island’s popular festivities.

Upon pouring into the glass, it reveals a bright yellow color. It is distinguished by its aromatic diversity, floral and fruity essences, where hints of oak, dried fruits, mineral elements, and distinctive dried apricots of the Premsal Blanc grape are found.

The wine’s minerality is attributed to Mallorca’s cultivation area, “Call Vermell”. On the palate, it presents a refined, fresh, flavorful profile with impeccable balance and freshness.

Grape variety:
100% Premsal Blanc (Mallorca’s indigenous grape variety)
13.5% Vol.

Serving temperature:
Maximum at 11ºC to maximize its organoleptic characteristics
Vegan

About the wine-making process:
The harvesting of Premsal Blanc grapes takes place in mid-September. Pneumatic presses precisely control the extraction of grape must to obtain only the pure flower extract.

Once all impurities are removed, fermentation begins with selected yeasts at a controlled temperature not exceeding 17ºC, in new barrels of French oak wood, where it rests for 6 months before being bottled, further aging for another 6 months in the bottle.

1856 Vi de la Terra 2018

11,50

1856 Vi de la Terra 2016

(12 meses en barrica)

Color: Cereza intenso con reflejos color teja. Aspecto brillante.
Aroma: Frutas rojas maduras, especias (clavo y pimienta). Aromas balsámicos, vainilla y agradables notas torrefactas.
Paladar: En boca es potente, sabroso, con aroma de boca intenso. Taninos suaves bien integrados con la madera.
Variedad: 35% Mantonegro, 25 % Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, y 15% Syrah

Notas de elaboración:
La recogida de las uvas se realiza de forma manual, seleccionando los racimos con granos más pequeños. Los granos de uva, ligeramente estrujados, inician la fermentación a una temperatura de 30ºC. Se deja reposar en depósitos de acero inoxidable, para pasar a permanecer en barricas de roble francés durante doce meses. Una vez embotellado permanecerá en reposo, a una temperatura constante de 17ºC.

Notas de cata:
Color rojo cereza intenso con ribetes color teja. Aspecto brillante. Lágrima muy marcada. Aromas a frutas rojas maduras, especias como el clavo, la pimienta. Aromas balsámicos, vainilla. Una ligera oxigenación en la copa aumenta la complejidad del aroma, destacando agradables notas torrefactas. En boca es potente, sabroso, con aroma de boca intenso.

Taninos suaves bien integrados con la madera, aunque mejorará la suavidad en boca con unos cuantos meses más de botella. Larga persistencia gustativa. Se recomienda descorchar la botella unas horas antes de realizar la degustación e incluso utilizar copas voluminosas, para facilitar la oxigenación del vino y contribuir al desarrollo de un mayor potencial olfativo y gustativo. Evolucionará favorablemente durante los próximos 4 años. Servir mínimo a 17ºC de temperatura para potenciar sus características organolépticas.

Suauvignon blanc 2010 - Bodegas Macia Batle

Sauvignon Blanc 2021

11,50

Sauvignon Blanc 2021

Color: Amarillo. Aspecto limpio y brillante con lágrima marcada.
Aroma: Varietales, notas de fruta verde, notas de fruta cítrica (pomelo y lima), notas herbáceas (hierbas recién cortadas, pimiento verde y espárragos), y notas minerales.
Paladar: En boca sabroso, fresco y equilibrado.

Variedad: monovarietal, 100 % Sauvignon Blanc

Notas de elaboración:
La recogida de la uva Sauvignon blanc se realiza a mediados de Septiembre. La extracción del mosto se realiza mediante prensas neumáticas, limitando de esta forma la presión en la cual se obtiene el mosto flor. Una vez eliminadas las impurezas del mosto, se inicia la fermentación con levaduras seleccionadas a una temperatura controlada, no superior a 17ºC Embotellado a principios de marzo 2021.

Notas de cata:
Aspecto visual presenta color amarillo. Aspecto limpio y brillante con lágrima marcada. Destacan las aromas varietales, notas de fruta verde, notas de fruta cítrica (pomelo y lima), notas herbáceas (hierbas recién cortadas, pimiento verde y espárragos), y notas minerales. En boca sabroso, fresco y equilibrado Servir máximo a 8ºC de temperatura para potenciar sus características organolépticas.